El comienzo oficial de las fiestas mayores de carcelen tiene lugar sobre las doce horas del dia 23 de agosto de cada año, tiene lugar con un gran repique de campanas, tracas y un sonoro chupinazo.
Ese mismo día y sobre las 18:00 horas se realiza la recogida de la Reina de las Fiestas y su Corte de Honor, realizandose por la una vez final Alcalde de Carcelén, quedano así inauguradas las fiestas.